Sunt absolut delicioase, se prepara imediat si il vor da gata pe iubitul tau, de Valentine`s Day!
Ingrediente
1 portocala mare, decojita
100 gr unt de masa
jumatate de lingurita de sare
3 oua mari
ulei de masline, pentru prajit
faina cat cuprinde
3 linguri zahar brun
scortisoara praf
Mod de preparare
Stoarce foarte bine portocala intr-un recipient.
Pulpa ramasa toac-o marunt in blender si amestec-o cu sucul de la portocala, sare si unt. Pune la foc mic, amestecand.
Incorporeaza faina incet, in ploaie, pana se face un aluat cremos destul de tare. Amesteca mereu pentru evitarea cocoloaselor.
Ia vasul de pe foc si adauga oualele batute foarte bine, pana se omogenizeaza.
Formeaza din aluat, pe o farfurie intinsa tapetata cu faina (sa nu se lipeasca) mici inimioare, cu ajutorul unui aparat de spritat crema. Ai grija sa aiba faina pe ambele parti. Lasa-le 30 minute sa se intareasca putin.
Pune pe foc o friteuza cu ulei de masline, pana se incinge foarte bine. Ia inimioarele cu grija si pune-le in uleiul incins ( ai grija sa isi pastreze forma de inima).
Lasa-le pana se rumenesc (ca la gogosi) si se ridica la suprafata.
Pudreaza-le cu un amestec de zahar brun si praf de scortisoara.
